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Yllera 9 meses Ver más grande

Yllera 9 meses

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Vino tinto tempranillo del Duero y Toro

Crianza 9 meses

75 cl

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4,15 € impuestos inc.

Variedad de uva: Tempranillo de Ribera del Duero y Toro

Edad del viñedo: 20 - 30 años.

Crianza en barrica: 9 meses en barrica de roble americano y francés.

Elaboración: Selección de las mejores uvas de Castilla y Leon. Despalillado, fermentación alcohólica en presencia de los hollejos durante aproximadamente 3 semanas y control riguroso de la temperatura de fermentación, no superándose los 20ºC. Fermentación malolactica en depósitos de acero inoxidable y posterior trasiego a barrica de roble donde permanece 9 meses. Una vez finalizada la etapa de crianza, se clarifica ligeramente y estabiliza. Permanece en deposito hasta su embotellado para su posterior crianza en botella.

Análisis sensorial: Color rojo guinda con tonos azulados. La nariz es fragante, con diversidad de tonos frutales (frambuesa, arándanos, zarzamoras) y especiados (pimienta). También destaca un amable toque de vainilla y tostados, fruto de su paso por la barrica. La boca es amplia, larga, agradable. Es un vino sabroso, bien domado, que no deja sentir aristas a su paso, persistente y largo de sabores. En conjunto es un vino muy elegante, fácil de beber, suave y armonioso.

FamiliaVinos
TipoTinto
DenominaciónV.T.de Castilla y León
PaísEspaña
Botella75 cl.
BodegaBodegas Yllera
Uvas100% Tempranillo
Temperatura de servicio recomendada12-14º

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